Strony związane z hasłem 'bezpieczenstwo zywnosci':

Dokumentacja sanitarna dla sklepów spożywczych »

Program przeznaczony jest dla osób odpowiedzialnych za nadzór nad systemem HACCP oraz ISO serii 22000. System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli definiuje się jako postępowanie prowadzące do zapewnienia bezpieczeństwa żywności poprzez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń. Jest ona określana z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas wszystkich etapów produkcji i obrotu produktami spożywczymi. Docelowo zagrożenia te eliminuje się lub ogranicza oraz opracowuje działania korygujące. Nasze oprogramowanie wspiera pracę specjalistów odpowiedzialnych za nadzór nad systemami HACCP oraz ISO serii 22000 (związanych przede wszystkim z bezpieczeństwem żywności).